4 яичных белка
200 гр сыра
1 ст л муки
растительное масло - для фритюра
зелень петрушки, перец черный молотый, соль
Приготовление:
Белки взобьем, понемногу добавляя тертый сыр.
Полученную массу посолим, поперчим.
Сделаем небольшие шарики, обваляем их в муке и обжарим в разогретом масле.
Когда шарики увеличатся в объеме, нужно вынем их шумовкой из сковороды и подсушить. Подаем, выложив на подогретое блюдо и посыпав зеленью петрушки...
Комментариев нет:
Отправить комментарий