Безалкогольный Мохито

Состав:
500 мл газированной воды,
2 лайма, 5 ст.л. сахара,
1 большой пучок свежей мяты,
10 кубиков льда
Приготовление:
Лайм нарежьте дольками.
Листочки мяты отделите от стебля.
Выложите в бокалы лайм и мяту, засыпьте сахаром и подавите толкушкой.
Добавьте лед, залейте газированной водой, перемешайте.

Квас Домашний

Состав:
1/4 хлеба Белорусский
4 ст ложки сахара
10 гр свежих дрожжей
изюм
Приготовление:
На 3л банку
Из хлеба Белорусский делаем в духовке оооочень черные зажаристые сухари.
Кладем в баночку, заливаем кипячёной  тёплой водой и даем настояться часиков 5.
Далее процеживаем и добавляем сахар.
Отдельно в тёплой воде разводим дрожжи.
Добавляем в хлебную воду с сахаром.
Бросаем горсть изюма и ставим прокисать. 

Напиток из апельсина

Состав:
2 апельсина
половина вареной моркови
250 гр сахара
Приготовление:
На 4 литра охлажденной кипяченой воды:
Апельсина и половинку вареной морковки - перекрутить на мясорубку.
Добавить сахар.
Все это положить в воду и дать отстояться 2 часа.
Затем процедить и добавить 4 чайных ложки лимонной кислоты. 
Все!!! Напиток готов!

Морс из смородины

Состав:
300 гр черной смородины
300 гр белой смородины
300 гр красной смородины
сок одного лимона
200 гр сахара
3 л воды
Приготовление:
Смешиваем смородину и передавливаем ее в пюре.
Добавляем сок одного лимона.
Добавляем сахар.
Заливаем кипятком.
Настаиваем около часа, охлаждаем.

Чернично-медовый коктейль

Состав:

4 ст.л. меда 
200 г черники 
250 г натурального йогурта без добавок 
250 мл молока 
5 кубиков льда, если ягоды свежие 

Домашний тархун с грушей

Состав:
1 пучок тархуна
1 лимон
1 груша Дюшес
1 ст ложка сахара
1 л минеральной воды с газом
Приготовление:
Зелень тархуна помыть, обсушить и растолочь с сахаром. 
Зелень  залить минеральной водой. Настоять в холодильнике около 20 минут.
Далее необходимо размять грушу (можно растолочь в блендере).
Добавляем грушу к нашему настою. 
Выдавливаем сок одного лимона.
Разливаем по бокалам, можно украсить ломтиком груши или веточкой тархуна.

Имбирный лимонад

Состав:

2 лимона  
0,5 ст. сахара 
1 ч л свежего имбиря
1 л воды
Лед, листья мяты

Приготовление:



Корень имбиря очистить, нарезать тонкими пластинками. 
Лимон вымыть, натереть цедру на мелкой терке, выжать сок.
В кастрюлю выложить имбирь, сахар, цедру. Влить сок лимона,  воду, готовить на среднем огне до растворения сахара. Затем увеличить огонь и варить 10 минут, не доводя до кипения.

Банановый коктейль с мороженым

Состав:

100 гр мороженого 
2 шт бананы 
1 ст.л меда
2 ст.л. йогурта
300 мл молока

Чернично-шоколадный коктейль

Состав: 
375 мл молока
3 ст.л. какао-порошка
300 г черники
1 банан
1 ч.л. ванильного сахара
2 ч.л. сахарной пудры

Приготовление:
Из половины молока и 3 ложек какао-порошка готовим какао.
Остужаем. Переливаем в блендер.
Туда же кладем поломанный на кусочки банан и не размороженную клубнику. Добавляем все остальные ингредиенты, взбиваем все в пену.
Разливаем по стаканам.

Напиток из киви

Состав:
1 киви 
2 ломтика  лимона (с цедрой) 
6-8 веточек мяты 
7-10 веточек петрушки (без хвостиков) 
100 мл воды 
По вкусу 1-2 ч.л. меда (но не сахара!). 

Приготовление:
Очищаем и разрезаем на 4-5 частей киви, и кладем в чашу блендера. 
В идеале готовить коктейль не в блендере, а с помощью пестика и ступки, так как так сохраняется больше витаминов, чем в случае с блендером.
Добавляем два ломтика лимона  и петрушку. 
Разбираем мяту на листики. Добавляем их также к напитку. 
По желанию добавляем мед. 
Добавляем воду и измельчаем все в пюре. 
Переливаем в бокал, украшаем и наслаждаемся.

Напиток из красного базилика

Состав:
1,5 литра воды
1 пучок красного базилика
1 лимон
2-3 ст.л. сахара

Приготовление:
Базилик помыть, порвать и положить на дно кастрюли.
Из лимона выжать сок и залить им.
Добавить сахар и залить водой.
Довести до кипения,дать покипеть минуты 3-4. Выключить.Остудить.
Можно также вместо лимона использовать лимонную кислоту.

Коктейль "Клубничная маргарита"

В меру крепкий коктейль имеет мягкий вкус и неповторимый аромат.
Сочный цвет "искрящегося" напитка создаст тебе солнечное настроение в любую погоду
Состав:
40 гр текилы
20 гр триплсека
40 гр клубничного микса
10 гр лайма
Лед краш
Приготовление:
Текила, триплсек, клубничный микс, лайм и лед краш смешиваем в шейкере.
Бокал с готовым коктейлем украшаем ягодкой клубники и долькой лимона.

Лимонный морс

Рецепт морса из лимона очень простой и освежающий.
Идеально утоляет жажду летом

Состав:
2 лимона
1 л воды
0,5 ст сахара
Приготовление:
Подготовить цедру из лимонов (только желтая часть). Отжать сок .
Воду вскипятить с сахаром и тонко срезанной лимонной цедрой.
К остывшей воде добавить лимонный сок.
Можно добавить немного жженого сахара - это придаст напитку красивый цвет.
На стол можно подавать с ломтиками лимона.