Пряный чесночно-сливочный суп

Состав:

1 головка чеснока – 30 гр.

1 луковица – 100 гр.

картофель – 400 гр.

сливочное масло – 50 гр.

сливки – 100 гр.

лавровый лист

соль

Приготовление:

Чеснок нарезать пластинами, лук измельчить. В сковороде растопить масло, добавить чеснок, лук и лавровый лист. Готовить на медленном огне 15 мин.

В кастрюлю налить 1 литр воды, добавить готовый чеснок с луком, дать закипеть.

Картофель нарезать на маленькие кубики, кинуть в кипящий бульон и варить 15 мин. 
Посолить.

Суп пюрировать в блендере, смешать со сливками.