200 гр спаржи
2 небольших помидора
2 куриных яйца
Зеленый салат
Для заправки:
3 ст л растительного масла
2 ст л лимонного сока
Перец, соль
Приготовление:
Отламываем твердую часть стебля спаржи. Отвариваем спаржу до готовности (около 5 минут после закипания), остужаем ее и нарезаем на небольшие кусочки.
Также на небольшие кусочки нарезаем помидоры.
Яйца режем на кубики.
Смешиваем лимонный сок с растительным маслом для заправки.
Добавляем в них соль и перец, перемешиваем.
Разрываем листья зеленого салата руками.
Добавляем в тарелку с салатом спаржу и помидоры.
Заливаем салат заправкой.
Раскладываем по тарелкам, добавляем яйца.
Салат прекрасно подойдет как для обеда, так и для ужина.
Комментариев нет:
Отправить комментарий