800 г семги
400 г цветной капусты
100 мл белого вина
0,5 лимона
50 г сливочное масло
соль, соевый соус
Приготовление:
Цветную капусту разобрать на соцветия и отварить в течение 2-53 минут.
Готовую капусту посолить или приправить соевым соусом.
В глубокую сковороду выложить рыбные медальоны, сверху на каждый положить по дольке лимона и небольшому кусочку сливочного масла.
Влить вино и поставить сковороду на средний огонь.
Как только жидкость закипит, убавить огонь до минимума, накрыть сковороду крышкой и продолжить готовить еще 3-4 минуты.
Комментариев нет:
Отправить комментарий