Сливочный суп с семгой

Сливочный суп с семгой является превосходным блюдом, которое очень просто приготавливается. Даже если человек до этого не умел готовить, то он обязательно сможет удивить своих родных и близких этим замечательным и необычным блюдом.

Состав:

300 грамм филе семги,
0,5 килограмма картофеля,
300 грамм помидоров,
150 грамм моркови,
0,5 литра сливок,
1 головка лука,
растительное масло,
соль,
зелень,
перец.

Борщ

Состав

1 кг говядины (мякоть или на косточке)
500 г картофеля
300 г свежей капусты
400 г свеклы
200 г моркови
200 г лука
3 ст.л. томатной пасты
1 ч.л. уксуса 6%
2-3 зубчика чеснока
2-3 лавровых листа
соль
перец
растительное масло
зелень по вкусу

Окрошка мясная

Состав:

квас - 500-600 мл,
мясо (лучше говядина) - 150-200 г,
огурцы - 2 шт (100 г),
редис - 5-6 шт (100 г),
яйца - 2-3 шт,
лук зеленый - 50 г,
зелень укропа,
сметана,
соль,
перец

Крем-суп из зеленого горошка

Состав:

лук - 100 г
сельдерей  - 50 г
масло кукурузное  - 60 мл
горошек зеленый  - 700 г
соль  - ½ ч.л.
мука кукурузная - 40 г
хлеб пшеничный - 40 г

Способ приготовления: 

Нарезать тонко лук и сельдерей, немного обжарить на кукурузном масле.

Смешать с  зеленым горошек (если использовать замороженный, размораживать его предварительно не нужно) и тушить около 30 минут на слабом огне.