Состав:
1 кг куриного филе
300 гр шампиньонов
1 цуккини
3 зубчика чеснока
1 стакан кунжута
1 ст мадеры
растительное масло
соль, перец
Приготовление:
Куриное филе обваливаем в кунжуте и обжариваем в масле.
Отдельно обжариваем нарезанные ломтиками шампиньоны и порезанный соломкой цуккини.
Выдавливаем туда чеснок.
Вынимаем курицу из сковородки, наливаем мадеру и упариваем на треть.
Соединяем курицу, мадеру и овощи, солим, перчим и держим на огне еще 5 минут.
Подаем с цветной капустой.
Комментариев нет:
Отправить комментарий