Гуляш из свинины и говядины.

Состав:

250 г свинины

250 г говядины

250 г картофеля

100 гр репчатого лука

1 си ложка томатной пасты

50 г смальца

1 лавровый лист

соль, перец черный и красный молотый по вкусу.

Приготовление:

Мясо нарезать небольшими кубиками, обжарить на разогретом смальце.

Добавить соль, специи, залить кипятком ток, чтобы  мясо было полностью покрыто, и варить 1 час.

Картофель очистить и нарезать небольшими кубиками. Лук очистить, нарезать мелкими кубиками и спассеровать.

К мясо добавитькартофель,лук, томатную пастуи варить 30-35 минут.

К столу подавать с картофельным пюре и солеными овощами.