700 г рыбы
200 г сладкого перца
3 ст л томатного пюре
70 мг растительного масла
1,5 ст л молотых сухарей
соль, перец черный молотый по вкусу
Приготовление:
Выпотрошить и тщательно помыть рыбу, посолить, поперчить. Стручки перца освободить от зерен,
нарезать тонкой соломкой и слегка обжарить на растительном масле.
Заложить перец в брюшко каждой рыбы.
На дно сотейника положить томатное пюре, хорошо прогреть и выложить рыбу.
Посыпать ее молотыми сухарями и сбрызнуть маслом.
Запечь в духовом шкафу 30 минут.
На гарнир подавать жареный картофель.
Комментариев нет:
Отправить комментарий