Салат слоёный "Печёнкин"

Состав:
350 гр куриной печени
10 маринованных огурцов
5 яйц
4 моркови
4 луковицы
200 гр майонеза

Приготовление:



Печень отварить, затем натереть на крупной терке или можно порезать мелкой соломкой
Огурчики нарезать мелкими кубиками
Морковь отварить и натереть на крупной терке
Лук порезать мелкими кубиками и обжарить на сковороде с добавлением масла до золотистого цвета
Яйца отварить, белки отделить от желтков, белки натереть на крупной терке
Желтки оставить для украшения
Укладываем слоями в прямоугольное или овальное блюдо с высокими бортиками в следующем порядке:
-печень 1/2 порции, промазать майонезом
- лук жареный 1/2 порции
-огурчики маринованные 1/2 порции
-морковь, промазать майонезом
-белки, промазать майонезом
-оставшаяся печень, лук, огурчики и промазать густо майонезом
-сверху посыпать желтком, тертым на мелкой терке

Комментариев нет:

Отправить комментарий